รายละเอียดงาน

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวในการรังสรรค์อาหารไทยรสชาติต้นตำรับ โดยทำหน้าที่สนับสนุนเชฟและกุ๊กรุ่นพี่ในการเตรียมวัตถุดิบ ปรุงอาหารเบื้องต้น และดูแลความสะอาดเรียบร้อยตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อส่งมอบประสบการณ์อาหารไทยที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า

หน้าที่งาน

• จัดเตรียมวัตถุดิบ ล้าง หั่น สับ และชั่งตวงตามสูตรมาตรฐานของร้านอาหารไทย
• สนับสนุนการปรุงอาหารเบื้องต้นตามที่ได้รับมอบหมายจากเชฟหรือหัวหน้าครัว
• ดูแลรักษาความสะอาด จัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ในครัวให้ถูกสุขอนามัย
• ตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน
• ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety & Hygiene)
• ประสานงานและให้ความช่วยเหลือเพื่อนร่วมทีมในครัวเพื่อให้การบริการอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

คุณสมบัติ

• มีความสนใจหรือความรู้พื้นฐานด้านการประกอบอาหารไทย
• มีความกระตือรือร้น ละเอียดรอบคอบ และพร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่
• สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นภายใต้สภาพแวดล้อมครัวที่รวดเร็วได้ดี
• มีวินัยในการรักษาความสะอาดและสุขอนามัยส่วนบุคคล
• หากมีประสบการณ์ในงานครัวร้านอาหารหรือจบการศึกษาด้านคหกรรมศาสตร์จะพิจารณาเป็นพิเศษ

เกี่ยวกับบริษัท

Nara Thai Cuisine

Nara Thai Cuisine ร้านอาหารไทยสูตรต้นตำรับ รสชาติกลมกล่อม จัดจานอย่างพิถีพิถัน มีสาขาในศูนย์การค้าชั้นนำของกรุงเทพฯ และภูเก็ต พร้อมร้านอาหารในเครืออีกหลายแบรนด์